代表取締役

橋本 亜友樹

神戸大学大学院 自然科学研究科 植物資源学修了
グロービス経営大学院 経営研究科 経営学修了(MBA取得)

日本いも類研究会 事務局長補佐
サツマイモまんが資料館 副館長
一般社団法人さつまいもアンバサダー協会 代表理事

経歴

1978年1月、兵庫県尼崎市生まれ。幼少のころ、つくば科学万博や大阪で開催された花の万博で農業やバイオテクノロジーの世界に触れ、いつか環境問題や食糧問題を解決したいと、農学研究者の道に進むことを志す。
神戸大学農学部、神戸大学大学院自然科学研究科にて植物育種学を専攻。
これからの時代にはITが必須だと考え、システムエンジニアとして外資系SI企業に入社する。その後、ITコンサルティング会社に転職。基幹システムやWebサービスの構築、業務改善に携わる。
2012年に独立し、ITと農産物通販事業を展開する。経営の傍ら、グロービス経営大学院に通学し、2015年に修了(MBA取得)。
2015年8月にさつまいもカンパニー株式会社を設立し、現在に至る。

顧問

山田 英次

サン文化企画研究所 代表
川越いも友の会 事務局長
川越サツマイモ商品振興会 事務局スタッフ
日本いも類研究会 幹事
一般財団法人いも類振興会 評議員
サツマイモまんが資料館 館長

経歴

1952年（昭和27年）2月生まれ、川越生まれの川越育ち。
川越市役所にて主に教育委員会で公民館事業を担当。ふるさと再発見として、昭和57年より「さつまいも大学事業」を企画開催し、昭和59年に市民グループの「川越いも友の会」を設立。「サツマイモで川越のまちおこし」となり、川越観光活性化の要因となる。
平成元年4月にサツマイモ資料館を起ち上げて、３年間館長を務める。
日本いも類研究会にて「2011年国際焼き芋交流フォーラム」の企画開催や、年3回ほどの「サツマイモ研究セミナー」企画開催等を担当している。

著者物等

・川越いもQ＆Aガイド：昭和62年
・小江戸川越おいも探訪：平成8年
・紅赤の100年：平成9年（共著）
・ニューさつまいも物語：平成3年
・焼き芋小百科：平成17年（共著）
・さつまいも再発見（紅赤110年企画・DVD約30分)：平成20年
・焼き芋実用本”焼きいもが好き！”：平成27年（共著）